MACARONS...nice look and taste..

Salam semua..harap semua dalam keadaan yang baik hari ni..Entri hari ni tentang kelas macarons yang sempat saya hadiri pada minggu lepas. Memang dah lama teringin nak belajar macaron ni tapi ada-ada saja hal. Sebelum ni rasa pun tak pernah..ada yang kata sangat manis...mahal... so, nak tahu yang sebenarnya, bertekad jugalah pergi kelas.

 

Info tentang macarons...(dapat daripada kelas)

- macarons ialah desert manis.. rangup di luar dan chewy di dalamnya.

-sama ada natural macaron atau flavoured macaron..kedua-duanya diisi dengan filling mengikut citarasa

-macarons di Malaysia masih agak baru..dalam 2 tahun. Di Singapura dalam 4 tahun
-bahan untuk membuatnya agak simple- telur putih, gula dan serbuk badam..TAPI...untuk menghasilkannya memang agak rumit kerana macaron bergantung pada cuaca...tak boleh cuaca lembap..mesti panas
(ada matahari)..tak sesuai buat macaron pada waktu malam...kecuali mereka yang dah expert..ada cara sebenarnya..


-terdapat 2 cara membuat macarons:
1. French method- cara ni mudah..agak manis ,mempunyai rasa badam yang kuat
2.Italian method- cerewet sikit..sebab kena pantau suhu..kurang manis

So, terjawablah persoalan "manis ke macaron?"....taklah manis sangat..rasa manis sebenarnya boleh diimbangi dengan fillingnya. MEMANG SEDAP DAN TERINGAT-INGAT..
"KENAPA MACARON MAHAL?"....memang cerewet pembuatannya..sbb tu tak semua yang sanggup buat macaron...

Flavoured Macarons strawberry...paling sedap..

Antara macaron yang dah siap..pelbagai warna,rasa dan filling.

Puas hati attend kelas kak Normie ni..very good teacher..penuh dengan tips. Kata Kak Normie...kena sabar dengan macaron ni..time buat macaron mesti hati tenang..ada yang buat kali ke-7 baru jadi "Perfect Macarons"...bila nak cuba ye????..jawapannya ...bila betul-betul lapang, tenang dan ada matahari...susah juga ye.....                   

Jumpa lagi..            

Tart shell dan cheese kek

Selamat berhujung minggu..alhamdulillah Sabtu ni tak ada aktiviti..minggu lepas  dengan Larian 1 Malaysia..minggu ni dinasihatkan tak keluar rumah..BERSIH..ada kesempatan nak masukkan gambar tempahan terkini..walaupun dah tak semeriah dulu..sbb pembantu dah tak ada..tapi tak sampai hati nak tolak permintaan esp.kawan-kawan.

250 pcs tart shell saiz 4.5..tempahan daripada Yati Bandar Puteri,Klang..tq

Baked cheese cake with blueberry filling..tempahan Intan..rakan sebelah meja....dah lama nak tempah cheese kek ..tq Intan..

Yang ni pula tempahan Suriani..SU Disiplin kat sekolah..untuk birthday husband dia..tq Su..

Ada lagi satu  minggu depan..Anida..harap esok boleh buat..kesian mak buyung tu..Tq kepada yang sudi menempah..

SOLAT HAJAT ZARIF ..dan juadah.

Alhamdulillah..baru selesai menyempurnakan solat hajat di Surau Darun Najihin,Taman Seri Andalas sempena anak sulung saya yang akan menduduki Peperiksaan SPPIM esok (4/7-7/7). 
Terima kasih kepada jemaah surau yang sama-sama menyempurnakan solat hajat tadi.

SPPIM ialah peperiksaan subjek diniah bagi sekolah-sekolah di bawah MUSLEH. Anak saya bersekolah di Sekolah Rendah Islam Hira,Klang. Para pelajar Hira diwajibkan mengambil SPPIM yang mempunyai 9 subjek (Akidah,Fekah,Sirah,Tajwid,Bahasa Arab dan Lisan, al-Quran (Tilawah dan Tajwid), Hafazan dan TKRS. Mereka tidak wajib mengambil PSRA (yang biasa diambil oleh murid sekolah kebangsaan)


Saya sempat menyediakan sedikit juadah sempena solat hajat tadi. Menunya nasi lemak pandan dan udang..ambil peluang cuti hari ni..

 

Kepada Zarif..mama ,abah dan adik-adik mengucapkan Selamat Berjuang esok..semoga kecemerlangan yang dicapai dalam ketiga-tiga peperiksaan percubaan akan menjadi kenyataan...
......juga buat rakan-rakan Zarif khasnya 6 Imam Nawawi..Afiq, Aiman, Syafiq,Wazeeni, Raziq,Nuh, Azzam, Danial,Danish dan lain-lain...Semoga Berjaya dengan Cemerlang.

Blog biz...jemput singgah

Salam semua..
jemput ke blog baru saya ..khas untuk hal-hal bisnes kecil-kecilan saya..kalau sudi klik sini.