Jemput labu

Salam semua..sejak kembali bertugas ni..sibuknya tak terkata..walaupun tiap hari bekerja dengan lap top tapi tak sempat nak update blog...maklumlah tugas guru data bagi bulan Januari ni sangatlah mencabar..

Cuma kali ni nak share resipi mudah.Hari minggu baru ni, ketandusan idea nak buat breakfast..saya pun belek-belek buku resipi Chef Hanieliza..terjumpalah resipi jemput labu. Sedap juga dan mudah..lagi pun kalau beli sebiji labu..tak habis makan kalau buat sayur lemak je.

 

Jemput labu

Bahan-bahannya:

~ 200-250gm labu yang diparut.

~ 2 cawan tepung gandum

~1/2 cawan gula (kurangkan pun boleh)

~ 1/2 tsp garam

~ 1 tsp baking powder

~ 1 cawan air

* Ayak tepung gandum dengan baking powder dulu

Cara membuatnya:

- Satukan semua bahan. Adunan mesti kental (boleh dibulatkan)

- Goreng hingga kekuningan

Lebih sedap dinikmati semasa panas kerana jemput ini rangup di luar  dan lembut di dalam.Mungkin sebab dimasukkan baking powder. Sesekali rasanya macam tepung cucur adabi.So, bahan ni juga boleh guna untuk buat jemput lain..jagung, carrot dll.

Selamat Mencuba